Volkswagen a une longue tradition de cabriolets, les "décapotables" de Wolfsburg, qui se poursuit encore aujourd'hui avec la T-Roc Cabrio. Parmi les modèles les plus emblématiques, on trouve l'Eos (2006-2015), avec son toit rigide rétractable CSC à cinq sections et une gamme de moteurs allant du 1.4 TSI jusqu'aux V6 3.2 de 250 CV et 3.6 de 260 CV. La Coccinelle Cabriolet, née en 1949 et produite jusqu'en 1980 par Karmann, revient en 2003 avec la New Beetle et en 2013 avec la dernière génération, disponible jusqu'à 220 CV. La T-Roc Cabrio, en production depuis 2020, propose un SUV compact décapotable avec des moteurs 1.0 et 1.5 TSI turbo.